À la table du roi

Malgré un environnement hostile, les premiers habitants de la cité ont su s’approprier ce territoire. Les grandes étendues de forêt offraient de vastes zones de chasse les plaines asséchées de pâtures pour les troupeaux ou la culture des céréales. Mais par dessus tout, c’est grâce aux nombreux marécages que les Aigues Mortais vont tirer le principal de leur économie. Offrant de gigantesque s terrain s de chasse pour le gibier d’eau mais aussi pour la pêche c’est surtout la proximité des marécages avec la mer qui va permettre la production d’une richesse aussi précieuse qu’indispensable, le sel. 

Quelques jours avant de partir pour la 7^ème croisade, Louis IX séjourna à Aigues Mortes afin d’y terminer les derniers préparatifs. Avant l’embarquement, le roi a profité d’un bon repas entouré de sa famille et de ses proches. La table médiévale était l'occasion d’éblouir ses convives, en montrant sa richesse et son pouvoir. On offrait aux invités de marque des mets raffinés, variés et abondants, souvent agrémentés d’épices orientales qui coutaient fort cher Cette visite thématique permettra aux enfants de découvrir les nombreux atouts naturels ainsi que les us et coutumes d’un repas médiéval du 13^ème siècle.